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上海小吃店


【基本資料】
地點:見照片
電話:見照片
時間:2010 / 04 / 25 午餐
用餐方式:有蒸餃、小籠包、菜飯與合菜等,可以點份單人份雞腿飯也可以三菜一湯
服務:不收服務費
本次消費金額:240大洋
注意事項:周一到周日都有開,下午會休息。

【食記】
知道上海這間小館子很多年了,某笨第一份工作就是在仁愛圓環邊上的事務所
怎知工作要五年了,換了幾家公司後,又繞回了仁愛圓環附近
風和日麗的星期日上午,不是要加班,
是某笨要陪一個三十年沒給所謂設計師剪過頭髮的鄉巴佬我進行髮廊初體驗
髮廊就在某笨現在辦公室後面巷子,約定中午剪髮,挑個附近的餐廳吃飽再去吧

星期日的中午,點些清淡的湯麵填胃吧
某笨很克制的只點了三樣。一碗雪菜肉絲冬粉、一碗炸雞腿湯麵、一份清蒸臭豆腐
東西是現點現做,偏偏早上沒吃早餐,有點餓,先來碗湯填胃吧
店家整鍋放著讓客人自行取用的湯
骨頭熬的湯底,搭配黃豆芽,沒有太重的味道,會想多喝幾碗
但今天點了兩碗湯麵,先喝一碗墊底就夠了

雪菜肉絲冬粉,湯很順口,不油膩,但私心認為永康街的雪菜肉絲麵更優
我覺得上海的雪菜只有衝味,可是永康街的多了點清爽的味道,層次感也比較豐厚!
某笨說我是念念不忘永康街那特殊的油豆腐比較多
但私心認為永康街的雪菜麵我會想一口氣吃兩碗都沒問題,上海的就一碗

某笨堅持的雞腿麵 ( 我私心想點排骨麵,某笨不肯)
麵一端上來時,我立刻嫌棄它 "看起來炸得很老,賣相不好 "
" 拜託,超好吃的,你不吃的話我吃光沒關係"
賣某笨面子,夾一塊,咬一口
嘿~~~~
不油膩、酥脆,連骨頭都像餅乾一樣可以喀掉,肉質卻不會太乾
我知道為何某笨堅決要點這道了
主菜部分香、湯麵部分的湯底有清淡的雞湯味,搭配油炸主食,正好解膩
後來有三分之二的雞腿祭了我的五臟廟,啃著酥脆的骨頭,好過癮啊

清蒸臭豆腐,
不要看它顏色很淡,辣油超有味,
重點是,

它                        很                        臭

可是好吃,和炸臭豆腐或是麻辣臭豆腐完全不同的感覺
端上桌時,其實味道不明顯
它的臭,要等到嘴裡咀嚼時才會散出
不是第一次吃,卻是我再造訪這裡的必點菜

【結論】適合簡餐,價錢合理

關於本次用餐更多照片請至 → http://album.blog.yam.com/kunci&folder=7399042

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